2006年1月，郑州小二黑食品有限公司委托中铁郑州勘查设计咨询院有限公司于编制了《郑州小二黑食品有限公司年产10000吨陈醋、10000吨酱油新建工程环境影响报告表》；2006年1月12日新郑市环保局以郑环建审〔2006〕01号文予以批复，2006年1月26日郑州市环境保护局以郑环建函〔2006〕15号文予以批复，同意郑州小二黑食品有限公司项目进入试生产。 2008年3月5日，郑州市环境保护局对郑州小二黑食品有限公司建设项目进行了竣工环保验收，文号为郑环验〔2008〕87号。

为贯彻落实《清洁生产促进法》、《河南省生态环境厅办公室关于公布2021年度河南省强制性清洁生产审核重点企业名单的通知》（豫环办〔2021〕22号）等文件的精神，企业于2021年5月正式启动清洁生产审核工作，并委托河南省中原环境保护服务有限公司进行技术指导工作，本轮审核工作经过了审核准备、预审核、审核、方案的产生和筛选、可行性分析、方案实施和可持续清洁生产7个阶段。2022年5月27日本项目通过了郑州市生态环境局新郑分局组织的清洁生产审核评估技术审查，2022年7月本轮审核工作全面完成，2022年8月初编制完成清洁生产审核验收报告。

本次审核重点是食醋车间，通过现场调研及数据分析，共筛选和汇总出可行的清洁生产方案26个，其中无低费方案23个，中高费3个：B1（包装车间贴标工序自动化改造）、C1（废水、废气加装在线监测系统）C2（废水处理系统提升改造）。截止目前，26个方案全部实施完毕，方案实施后，减少用电量约0.83万kW·h/a；减少新鲜水用量约459.66t/a；减少天然气用量约1.21万m3/a，减少COD排放量：0.785t/a；减少氨氮排放量：0.095t/a。方案总投资77.165万元，实现经济效益36.53万元，取得了明显的环境效益和经济效益。